法国ROUGIÉ鹅肝(1袋30片)
1袋(30片)
平台价: $214.50
1
描述

ROUGIÉ,来自法国西南部美食重镇佩里戈Perigord,创立于1875年,逾今已130余年;口感丰美滑腴,俨然为法国经典美食之最佳代表! ROUGIÉ对于品质始终以最高标准视之,将鹅鸭自由圈养于法国西南部,从孵育、饲养至剃除肝脏血管,皆以最严谨态度处理,方能生产出光泽明亮、外观完整且风味浓郁之鸭鹅肝;并成为内外销领导品牌,行销120余国至各大星级旅馆、顶级餐厅以及精致美食专卖店企业化经营,产品线完整,积极将旗下各式商品融入各国饮食潮流,不断研发新口味及料理推广,将法式指标性美食素材以多样化面貌呈现于厨艺领域中,借此让世界各地专业厨师投入创意发挥,同时也满足饕客对美食的期待。

使用方法

1.直接涂抹于Blinis小圆饼、吐司、法国面包、苏打饼当开胃小点

2.亦可用鹅肝慕斯搭配其他食材做成酱汁,搭配料理食用

3.将鹅肝酱拌入义大利面,能为义大利面带来不同的风味

4.将牛排调味后、涂抹上鹅肝酱、盖上酥皮,进烤箱烘烤,即为简易版威灵顿牛排

5. 可简单切厚片后,撒上三温糖(或是二砂糖)使用喷枪炙烧,即可简单制作类似鹅肝焦糖布蕾的料理

食品
亲子美妆
中文
© 2018 RORO Holding Inc. 保留所有权利.